Herzlich Willkommen bei der Gailertsreuther Mühle
Das Müllerhandwerk - eine jahrhundertlange Tradition
Wie wir dieses wertvolle Handwerk verstehen
Schon seit Generationen pflegen wir das Handwerk des Müllers. Fasziniert erleben wir Tag für Tag und Jahr für Jahr wie aus einem Korn ein lebenswichtiger Bestandteil und wertvoller Energielieferant unserer täglichen Ernährung wird.
In unserer Mühle verbinden wir das traditionelle Handwerk mit moderner Entwicklung.
Seit 2008 sind wir als reine Bio-Mühle anerkannt.
Dabei legen wir größten Wert auf die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, sowohl beim eigenen Anbau als auch beim Bezug von Bauernhöfen aus der Region. Verantwortungsbewusst pflegen wir in der eigenen Landwirtschaft eine behutsame Bodenbearbeitung und verzichten auf intensive Bewirtschaftung.
Bei der Mehlverarbeitung setzen wir auf eine mehrstufige, schonende Vermahlung. Denn nur Produkte von bester Qualität können später in der Backstube oder in der Küche den vollen Geschmack entfalten.
Wir laden Sie ein, uns zunächst virtuell auf unserer Homepage und bald hoffentlich auch persönlich kennen zu lernen!
Hochwertige Bio- & Mühlenprodukte
Herausragende Qualität ist das eine, diese kontinuierlich gleichbleibend zu gewährleisten, das andere. Unsere Naturprodukte basieren gleichermaßen auf handwerklichem Können wie auf modernster Technik. Einer Technik, die uns die 2007 neugebaute Mühle ermöglicht. Nur so können wir garantieren, daß die Mehle, die Nudeln, die Ölsaaten, die Backzutaten, die den Namen „Gailertsreuther Mühle“ tragen, ganzjährig von genau der Qualität sind, die wir uns auf die Fahne geschrieben haben. Für das Brot und den Kuchen, die aus unseren Mehlen gebacken werden, stehen wir sozusagen mit unserem guten Namen.
